中川区の野田にできたカフェ スタンド full 8さん

中川区 野田1丁目にてコーヒーだけ飲ませるカフェができました。コーヒースタンド  full 8 さん  心こめてドリップが飲めます。     ぜひお立ち寄りください。



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# by bunka1129e | 2018-10-14 15:34 | Comments(0)

コーヒー豆が少し古く感じたら

コーヒー豆が少し古くなってやむを得ず味が落ちたらドリップでコーヒーをたてる際に、いつもの最後まで抽出せず7割方で終わらせ湯を足して下さい。その方が後味がよくすっきり飲めます。風味の中の酸味と甘みだけを取り出す感じです。早めに飲むことが最善なのはかわりませんが。
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# by bunka1129e | 2018-10-14 15:21 | Comments(0)

コーヒーの蒸らし

コーヒーのドリップする際の蒸らしは、お湯がドリッパーよりコーヒが滴下しないぐらいが蒸らしにあたります。
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# by bunka1129e | 2018-10-10 17:15 | Comments(0)

コーヒーの蒸らし

コーヒーのドリップする際の蒸らしは、お湯がドリッパーよりコーヒが滴下しないぐらいが蒸らしにあたります。
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# by bunka1129e | 2018-10-10 17:15 | Comments(0)

コーヒー生豆

高品質なコーヒの生豆も販売致しております。
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# by bunka1129e | 2018-10-10 14:40 | Comments(0)

コーヒー豆の店を営みながらコーヒー豆のことをスケッチブックに描くように皆様にお伝え出来たら嬉しい。


by bunka1129e
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